El clásico y dulce caribeño ají cachucha . Su color rojo anaranjado indica madurez y un sabor más dulce e intenso. Aporta aroma y profundidad a sofritos, guisos, frijoles y arroz, sin ser picante.
También conocido como
Ajicito pintón, cachucha madura, pimiento rojo dulce, ají dulce cubano, pimiento morrón caribeño.



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